Menu classique

Entrée

Tartare de Saint-Jacques et crème de petit pois parfumé à la menthe

Plat au choix

Souris d’agneau rôtie et son jus de thym, purée onctueuse de pommes de terre
OU
Blanquette de cabillaud et Saint-jacques, riz

Dessert

Cheesecake vanille et coeur confit d’agrumes