Menu classique

Entrée

Fond d’artichaut farci au chèvre frais et houmous
vinaigrette myrtilles éclat de pain d’épices

Plat au choix

Dorade gratinée aux moules et papeton de patate douce
OU
Croustillant d’agneau aux agrumes et gratin dauphinois

Dessert

Crumble de framboises, éclats de mandarine
coulis de fruits exotique

Menu élaboré en collaboration avec chef Gilles Carmignani, Maître cuisinier de France