La nouvelle revue captivante du cabaret marseillais raconte l’histoire d’une émission de télévision légendaire appelée Disco Bleu, produite et enregistrée à Marseille, pour une édition spéciale pour la fin d’année 2023.
For New Year's Eve at the Cabaret, Mr. Carmigniani G., Master Chef of France, has prepared a special menu to celebrate the end of 2023 and the beginning of 2024 in style:
- Appetizer
- Starter
- Lobster tail cooked in court broth on green tea cookie Mango passion vinaigrette
- Dishes
- John Dory fillet roasted in hazelnut oil and crispy risotto with porcini mushrooms and truffle juice
Or - Crispy wild boar stew with foie gras and chestnut
- John Dory fillet roasted in hazelnut oil and crispy risotto with porcini mushrooms and truffle juice
- Dessert
- Dark chocolate pyramid, hazelnut mousse and puffed rice
